1- ابتدا سیب زمینی ها را با پوست با کمی آب نیم پز کنید. سپس آن ها را از عرض ببرید و داخل آن ها را خالی کنید، به طوری که هر سیب زمینی به شکل دو نیمه تو خالی در آید.
2- سوسیس ،کالباس ،قارچ ،جعفری و عصاره های طبیعی پودر شده مرغ یا گوشت و سبزیجات الیت را در کره تفت دهید.
3- داخل سیب زمینی های خالی شده را از مایه فوق پر کنید و آنها را در ظرف مناسب پیرکس بچینید و داخل فر قرار دهید.اگر 15-20 دقیقه در حرارت متوسط بمانند برشته می شوند.
4- ظرف را از فر بیرون آورید و روی هر سیب زمینی پنیر رنده شده و کمی پودر آویشن بپاشید و به مدت 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید.