نام غذا: خوراك كاري سبزيجات رژيمي

بخش غذا: خوراک

نام آشپز: گلرخ قاضلي كر

مواد لازم: روغن كانولا ( ۱ قاشق سوپخوري )

طرز تهیه:

 

 

روغن کانولا
1 قاشق سوپخوری
پیاز متوسط پوست کنده خرد شده
1 عدد
پودر کاری تند
2 قاشق چایخوری
آب سبزیجات1 فنجانسس گوجه بدون نمک8 اونس
گل کلم ( حاود 2 پوند) آبپز شده و قطعه شده1 بوته
فلفل دلمه ای خرد شده1 عدد
نخود شسته شده و خیسانده شده15 اونسنمک1/4 قاشق چایخوریزردک پوست کنده و خرد شده2 عدد
نان تست و یا نان گندم برشته شده2 قطعه
نشاسته ذرت
1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :

 

1. در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. و تا زمانیکه پیازها قهوه ای شوند آنها را تفت دهید و پودر کاری را اضافه کنید.

 

2. در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با 4/1 فنجان آب سبزیجات مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

 

3. باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه و گل کلم و فلفل دلمه ای و زردک و نخود و نمک را داخل مخلوط کاری و پیاز کنید و هم زده و یک لیوان آب اضافه کنید.

 

4. غذا حاضر است و آنرا با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید.

 

تهیه شده در من و الیت
www.manoelite.com