۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
۶ نفر
ابتدا
۱۸۰ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
بلغور جو را که از قبل خیس کرده ایم با پیاز خرد شده و آب مرغ یا گوشت می پزیم. سپس آرد را در ظرفی جداگانه با شیر مخلوط کرده و قالب کره را در انتها به این مخلوط اضافه می نماییم. ظرف را روی اجاق قرار داده با حرارت ملایم ، تا زمانیکه این مخلوط بعد از جوشیدن کمی سفت شود آن را به هم می زنیم و بعد به بلغور پخته شده اضافه می نماییم (نمک هم به اندازه مورد نظر اضافه شود) و میگذاریم جا بیافتد.
برای تزیین این سوپ می توان از جعفری خرد شده استفاده کرد.
منبع:
