۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
1- نشاسته را در آب سرد حل کرده و آرد را آرام آرام به آن افزوده و به هم بزنید 2 - تخم مرغ ها را شکسته و محتوی آنها را در ظرف ویژه ای ریخته و خوب هم بزنید3 - جوهر جوش را به تخم مرغ های زده شده بیفزایید و مایع را خوب هم بزنید4 - مایع شماره 1 و شماره 3 را با هم مخلوط کرده و خوب بهم بزنید تا مایعی کاملا یکنواخت بدست آید ( اگر مایع یکنواخت نبود و گلوله های خمیری شکل کوچکی در آن به چشم خورد آن را از صافی عبور دهید )5 - روغن را در ماهی تابه دیواره بلند بریزید و بگذارید خوب داغ شود 6 - قالب نان پنجره ای را ابتدا در روغن داغ فرو ببرید تا گرم شود7 - قالب را از روغن بیرون آورده ، آن را تا نزدیک لبه در مایع شماره 4 فرو برید و کمی نگه دارید تا مایع به قالب بچسبد8 - قالب را از مایع بیرون آورده و در روغن داغ فرو کنید و کمی حرکت دهید تا مایع شکل گرفته از قالب جدا شده در روغن باقی بماند9 - وقتی نان پنجره ای کمی در روغن سرخ شد آن را بیرون آورده در ظرف ویژه کار قرار دهید و روی آن گرد قند بپاشید منبع:
