۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
دو کیلو کلم پیچ را خرد کرده و قدری نمک پاشیده و بعد از 3 ساعت آنرا فشار دهید و در 150 گرم روغن سرخ کرده . نیم کیلو گوشت را قیمه کرده و با پیاز سرخ کرده بعد آب می ریزیم تا پخته شود . قدری رب گوجه و زعفران ریخته و با کلم و گوشت مخلوط نمایید . پلو را آبکش کنید و مانند سایر پلوها دو کفگیر برنج و یک کفگیر اجزای فوق ریخته تا تمام شود بعد پلو را دم کرده پس از دم کشیدن ، روغن زعفران داده را سر سفره ببرید و ادویه نیز بپاشید منبع:
