۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم کامل داغ شود . سه عدد از تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب می زنیم تا کف کنند . کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مایه را در تابه می ریزیم به طوری که سطح تابه را کاملا بپوشاند . حرارت را کمی ملایم کنیم . چند لحظه در تابه را می گذاریم تا املت کاملا بسته شود بعد سه قطعه کالباس را بصورت پشت سر هم روی املت می چینیم . یک کفگیر زیر املت قرار می دهیم و یک چنگال روی املت می گذاریم و آنرا به دقت لوله می کنیم و با بقیه مواد به همین طریق املت دیگری تهیه می کنیم و در ظرف قرار می دهیم و اطراف آن را با حلقه های گوجه و جعفری تزیین می کنیم. منبع:
