۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
۴ نفر
ابتدا پیازها رو خوب سرخ میکنیم و میذاریم کنار.حالا در قابلامه مورد نظر زنجفیل ،چیلی خرد شده ، زردچوبه ،ماست ، زیره ، هل را ریخته و با هم مخلوط میکنیم.
کنجد وبادام زمینی را میکوبیم و شیر را رویش می ریزیم بعد به مواد اضافه میکنیم. حالا مرغ های خرد شده را ریخته و همه را با هم خوب مخلوط می کنیم. در آخر پیاز داغ را هم به مواد اضافه میکنیم . و قابلامه را روی شعله بسیار کم قرار میدهیم که مواد به آرامی بپزند و به هم طعم بدهند.
توجه داشته باشید که آب نریزید چون ماست دارد ومی برد، خود خورشت آب می اندازد .
منبع:
