۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
۴ نفر
ابتدا
۶۰ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
ابتدا برنج و لپه را آب کش کنید. سپس در ظرف دیگر پیازتان را تفت داده و به آن گوشت را اضافه کنید. سپس رب ، کشمش و ادویه هایتان را اضافه کرده و سبزی را در آخرین مرحله به آن بیفزایید و به مدت 15 دقیقه بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. در ظرفی دیگر برگ های کلم تان را با کمی آب بخارپز کرده و مایه را داخل برگ ها ریخته و دلمه هایتان را بپیچید. در ته ظرفی که میخواهید دلمه ها پخته شوند، چند برگ گل کلم بگذارید که در صورت تمام شدن آب آن، دلمه ها به ته ظرف نچسبند. سپس دلمه های پیچیده را در ظرفی چیده و روی آن را با کمی پیاز سرخ شده و رب ، آب لیمو و آب جوش که از قبل باهم مخلوط شده و به صورت سس درآمده است ریخته و بگذارید به مدت 45 دقیقه روی حرارت کم آرام آرام بپزد. منبع:
