پوست بیرونی یک پرتقال ویک لیمو وکیک اسفنجی ریز شده میوه های خشک چای دم کرده غلیظ150 میلی لیتر همگی را با هم مخلوط می کنیم سپس به ان 175 میلی لیتر شیر و180 میلی لیتر خامه و50 گرم شکر و3 عدد تخم مرغ بز رگ اظافه میکنیم سپس انها را داخل یک ظرف گرد می ریزیم و بعد سر ان را یک کاغذ فویل میکشیم وبا یک نخ کلفت میبندیم ویک دسته را برای ان درست میکنیم وان را داخل اب جوش می گذاریم و زمان می دهیم تا پخته شود سس مخصوص برای روی این نان اب و پوست یک عدد پرتقال بزرگ و یک عدد لیمو و110 گرم شکر و275 میلی لیتر چای دم کرده و250گرم ارد و50 گرم کره ویک قاشق چای خوری دارچین را می جو شانیم وقتی خنک شد روی نان میریزیم