۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به قطعات کوچک برش داده ، به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه تقت دهید. زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضا فه کرده و یک دقیقه تفت دهید. آب را اضافه کرده و یک ساعت حرارت دهید. نخود را اضافه کرده و 30 دقیقه حرارت دهید. عصاره مرغ الیت را اضافه کنید. از مایه بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید. برنج از قبل خیسانده شده را آبکش کرده، کره را در قابلمه آب کنید و برنج و مایع نخود پلو را لایه لایه به قابلمه اضافه کنید. قابلمه را با دمی بپوشانید و 30-40 دقیقه حرارت دهید. کمی از برنج را با زعفران مخلوط کرده و ظرف اصلی را با آن تزئین کنید. منبع:
