قبل از هر چیز تخم مرغ ها رو نیم ساعت گذاشتم بیرون یخچال بمونن. روی سینی فر رو هم کاغذ روغنی انداختم و چرب کردم و آرد پاشیدم. سفیده و زرده رو از هم جدا کزدم. سفیده رو حسابی زدم تا سفید و سفت شد. گذاشتمش کنار.زرده رو یه کمی هم زدم. شکر و وانیل رو بهش اضافه کردم و انقدر زدم که کرم رنگ شد. آرد و نمک و بیکینگ پودر رو به زرده اضافه کردم و مخلوط کردم. این مخلوط رو روی سینی فر پهن کردم و تو فر ۳۵۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه پخنم. توی این فاصله بستنی رو گذاشتم بیرون که یه کمی نرم بشه.روی یه دستمال آشپزخونه تمیز پودر قند پاشیدم و وقنی نون رولت رو از فر در آوردم بلافاصله روی دستمال برش گردوندم. خیلی آهسته کاغذ روغنی رو از نون رولت جدا کردم و اون رو پیچیدم. گذاشتم یه کمی خنک بشه. بازش کردم و روش بستنی مالیدم و دوباره پیچیدمش. بعد هم داخل فریزر گذاشتمش تا سفت بشه.

چند تا نکته:۱- من یه دفعه با کاغذ روغنی و یه دفعه هم با فویل آلومینیوم درست کردم. هر دو هم خیلی خوب شد.۲-  مهم ترین نکته این شیرینی خوب زدن تخم مرغشه.۳- وقتی بار اول لوله می کنید خیلی نذارید که یخ کنه وگرنه باز کردنش مشکل می شه.