۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
فر گاز را با حرارت 400 درجه فارنهايت داغ كنيد. بادمجانها، قارچها، كدوها، پيازها و گوجهفرنگيها را روي سيني فر بچينيد. در كاسهاي كوچك روغن زيتون، سركه، آويشن، نمك و فلفل را مخلوط كنيد و با قلم آشپزي روي سبزيجات فوق بماليد تا هم طلايي شوند و هم بپزند. (براي كدو و بادمجان 15 دقيقه، براي قارچها و پيازها و گوجهفرنگيها حدود 40 دقيقه وقت كافي است تا پخته و طلايي شوند.)
براي سينه مرغ
هر سينه را آماده كنيد و با نمك و فلفل و رزماري، ادويهپاشي كنيد. تابه بزرگي را با حرارت زياد داغ نموده و كمي روغن زيتون بريزيد و هر قسمت سينه را در روغن زيتون طلايي كنيد. (براي هر طرف 5 دقيقه وقت كافي است. حالا از بادمجانها به عنوان (نان ساندويچي) استفاده نماييد يعني روي هر ورقه بادمجان را يك تكه جوجه، مقداري پنير، گوجهفرنگي، كدو و 2 عدد قارچ و پياز قرار داده با ورقه ديگر بادمجان روي آنرا بپوشانيد. ساندويچها را با چند عدد خلال دندان محكم و ثابت كنيد. سپس 5 دقيقه ديگر در همان حال سانويچها را روي سيني فر قرار دهيد تا پنير پيتزا آب شود و مواد را به هم بچسباندمنبع:
