فر رو روشن كنيد و روي حرارت 180 قرار بديد.

تمام مواد رو از قبل بيرون از يخچال بزاريد تا به دماي محيط برسه.

تخم مرغ ها/ وانيل/ شكر  با هم مخلوط ميكنيد و با همزن به مدت 8 دقيقه بزنيد بيشتر نه چون پف كيك رو از بين ميبريد.

روغن كه البته ميتونيد به جاش از كره استفاده كنيد و كيك رو خوش طعم تر هم ميكنه اضافه كنيد و 3 دقيقه ديگر بزنيد.

كم كم شير رو اضافه كنيد و آرد رو هم الك كنيد و اضافه كنيد بهتره همزن رو كنار بزاريد و با چنگال هم زدن رو ادامه بديد

نصف موزها و گردوهاي خرده شده و نيز پودر كاكائو/ جوش شيرين و بيكينگ پودر رو هم اضافه كنيد. 

كيك روي توي قالب بريزيد و چند بار قالب رو زمين بزنيد تاپف كيك يكنواخت بشه.

به مدت 40 دقيقه بزاريد توي فر.

اين كيك بافت اسفنجي داره و خيلي پف ميكنه بهتر قالب بزرگ باشه.

وقتي كيك سرد شد از وسط نصفش كنيد و بزاريد كنار.

 شكلات تخته اي رو به روش بن ماري آب كنيد و به خامه مخلوط كنيد 

مابين كيك رو بقيه گردوها و موزها و خامه كاكائويي كه آماده كرديم بريزيد همچنين روي كيك و براي تزيين از پودر نارگيل و مغز پسته استفاده كنيد.