خانه > دسر > كيك جوجه تيغي
كيك جوجه تيغي ( از دسته ی دسر ها )
   





اضافه شده توسط
حديث ح

 ۴ / ۵ 
!هنوز به این غذا رای نداده اید

برچسب ها
  تصویر بزرگ غذا


برای ۶ نفر
كيك اسفنجي پودر شده ۲ ليوان
خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
چوب شور ۱ بسته
شكلات تخته اي ۱۰۰ گرم
پودر كاكائو ۴ ق غ
پودر شكر ۴ ق غ
شكلات رنده شده ۱۰ ق غ
موز ورقه شده ۲ عدد
مغز گردو دلخواه
ابتدا ۶۰ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
  • ابتدا شكلات تخته اي رو به روش بن ماري آب كنيد بعد چوب شورها رو كه از قبل براي نيم ساعت توي يخچال قرار داده بوديد و سرد است رو بزاريد توي شكلات آب شده و بعد بزاريد توي يخچال. نوع بدون نمك اين چوب شورها رو استفاده كنيد.
  • خوب توي يك ظرف بزرگ كيك اسفنجي رو كه درست كرده بوديم يا هر كيك ديگري كه داريم رو پودر ميكنيم . نكته اگر كيكتون كاكائوئي است كه چه بهتر در غير اينصورت پودر كاكائو رو بايد با كمي آب و پودر شكر مخلوط كنيم و توي كيكها پودر شده بريزيم
  • خامه رو با پودر شكر و پودر كاكائو ميزنيم تا سفت بشه بعد دو سوم خامه رو با پودر كيك ها مخلوط ميكنيم
  • يك ظرف گرد بزرگ رو برميداريم و كف اون رو كيسه فريزر قرار ميديم بعد مقداري پودر كيكها رو كف اون ميريزيم بعد به ترتيب موز گردو و شكلات تخته اي رو ميريزيم باز به همون ترتيب پودر موز گردو و شكلات تخته اي رو ميريزم تا ظرف پر بشه بعد يك ظرف گرد كوچك هم براي سر جوجه تيغي برميداريم و مثل ظرف قبلي مواد رو توش ميريزيم و اونها رو براي 1 ساعت توي يخچال قرار ميديم
  • ظرف ها رو از توي يخچال در مياريم بيرون و برميگردونيم توي يك سيني بزرگ بعد كيك بزرگ رو كنار كيك كوچك قرار ميديم و بهم ميچسبونيم بعد روي كيكها رو با خامه فرم گرفته كه با پودر كاكائو مخلوط كرديم پوشش ميديم.
  • بعد هم جوبهاي كاكائويمان رو از توي يخچال در مياريم و روي كيك فرو ميكنيم.
  • كمي خامه فرم گرفته سفيد هم براي دور چوبها و چشمها و دهن جوجه تيغي قرار ميديم بعد كيك رو براي 2 ساعت توي يخچال قرار ميديم.


    • منبع:









    شناسه ی کاربری:

    رمز عبور:
    رمز را فراموش کردید؟!
    ثبت نام در الیت