خانه > دسر > ترافل
ترافل ( از دسته ی دسر ها )
   





اضافه شده توسط
رضا افسری

 ۴ / ۵ 
!هنوز به این غذا رای نداده اید

برچسب ها
شیرینی, آسان, سریع
  تصویر بزرگ غذا


برای ۲۰ نفر
شکلات خالص ۱۲۵ گرم
کره ۲۵ گرم
شیر ۲قاشق غذاخوری
پودر قند ۷۵ گرم
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل ۵۰ گرم
خرده کیک ۱۰۰ گرم
ابتدا ۲۵ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
  • شکلات را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با کره به روش بن ماری آب کنید.
  • کاسه را از روی حرارت و پس از افزودن شیر ،خرده کیک،پودر نارگیل و حدود 50 گرم از پودر قند را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. اگر مخلوط قدری سفت شد ،کمی شیر به آن اضافه کنید.
  • مخلوط را به صورت گلوله های کوچکی در آورید و آنهارا روی کاغذ روغنی بچینید. سپس اجازه دهید تا کاملا سرد و سفت شود.
  • باقی مانده پودر قند را در بشقاب بزرگی الک کنید.پودر کاکائو را نیز در ظرف دیگری الک کنید.تعدادی از ترافل ها را در ظرف حاوی پودر کاکائو و تعدادی از ترافل ها را در ظرف حاوی پودر قند می غلطانیم.


    • منبع: کتاب آشپزی









    شناسه ی کاربری:

    رمز عبور:
    رمز را فراموش کردید؟!
    ثبت نام در الیت