۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
ترشي
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
سبزيهاي معطر را خرد ميكنيم.بادمجانها را همراه پوست با يك ليوان سركه و يك ليوان اب ميگزاريم بپزد.سپس در صافي ميريزيم تا اب اضافي ان برود.سير و بادمجان را با هم چرخ ميكنيم.كلم.هويج.فلفل دلمه اي سبز.فلفل دلمه اي قرمز و فلفل سبز تند را به طور كامل خرد كرده به بادمجان و سير اضافه ميكنيم.سبزي معطر و ادويه ترشي و نمك و زرد چوبه و نعنا و پونه خشك را تركيب كرده به مواد قبلي ميافزاييم.سركه را به همه مواد بالا اضافه كرده و مرتب هم ميزنيم .حالا ترشي اماده است. منبع: اينترنت
