۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
حليم
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
سينه مرغ را مي پزيم لوبيا را هم خوب مي پزيم بادمجان ها را پوست ميكنيم و در اب و نمك و مقدار كمي سركه ميگزاريم 1 ساعت بماند بعد كمي انها را سرخ ميكنيم . سينه مرغ و لوبيا و بادمجان ها را با هم خوب مي كوبيم تا له شود بعد 2 ليوان اب يا اب مرغ داخل سينه مرغ و بادمجان ميريزيم و ميگزاريم پخته شود ان را بايد هم بزنيم تا حليم جا بيفتد و اصلا اب نداشته باشد . از روي حرارت بر ميداريم و كشك را به ان اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و ان را در ظرف ميريزيم و روي ان را با نعنا داغ و پياز داغ و گردو تزيين ميكنيم . منبع:
