خانه > خورش ها > ترشی قورمه
ترشی قورمه ( از دسته ی خورش ها ها )
   





اضافه شده توسط
سمیه نامور

 ۳ / ۵ 
!هنوز به این غذا رای نداده اید

برچسب ها
  تصویر بزرگ غذا


برای ۳ نفر
لوبیا چشم بلبلی ریز ۱۰۰ گرم
پیاز سرخ شده خلالی ۴ عدد
گوشت خورشتی برای هرنفر۴ تکه
رب ۲ ق غذاخوری
نمک ،فلفل و ادویه به اندازه کافی
زردچوبه و دارچین به اندازه کافی
روغن جهت سرخ کردن
آلو قزوینی (آلوسیاه) برای هرنفر ۲عدد
آبلیمو به اندازه کافی
شکر ۱ق غذاخوری
ابتدا گوشت و لوبیا چشم بلبلی را پخته سپس پیازها را به صورت خلالی و خیلی نازک خورد کرده سرخ می کنیم ، رب را اضافه کرده و آلوها را درون آن ریخته و سپس نمک فلفل ادویه دارچین را به مواد اضافه می کنیم آبلیمو را اضافه کرده و سپس شکر را می ریزیم به اندازه ای که خورشت ما طعم ملسی به خود بگیرد سپس این سسی را که تهیه کردیم به گوشت و لوبیا اضافه می کنیم و می گذاریم تا آرام خوشت ما جابیفتد . واقعاً خورشت خوشمزه ای است نوش جان

منبع: استان اردبیل








شناسه ی کاربری:

رمز عبور:
رمز را فراموش کردید؟!
ثبت نام در الیت