1-  ابتدا  سیب زمینی ها را با پوست با کمی آب نیم پز کنید. سپس آن ها را از عرض ببرید و داخل آن ها را خالی کنید، به طوری که هر سیب زمینی به شکل دو نیمه تو خالی در آید.

2-   سوسیس ،کالباس ،قارچ ،جعفری و عصاره های طبیعی پودر شده مرغ یا گوشت و سبزیجات الیت را در کره تفت دهید.

3-   داخل سیب زمینی های خالی شده را از مایه فوق پر کنید و آنها را در ظرف مناسب پیرکس بچینید و داخل فر قرار دهید.اگر 15-20 دقیقه در حرارت متوسط بمانند برشته می شوند.

4-  ظرف را از فر بیرون آورید و روی هر سیب زمینی پنیر رنده شده و کمی پودر آویشن بپاشید و به مدت 5 دقیقه دیگر در فر بگذارید.