۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
قارچ
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
ابتدا
۱۵ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
براي آماده کردن مواد داخل دلمه،200 گرم قارچ را بهخوبي بشوييد و آنها را خشک کنيد. سپس در خردکن بريزيد تا خرد شود. سير را با کره تفت دهيد تا نرم شود. پس از آن قارچهاي خرد شده را همراه با آبليمو به سير اضافه کنيد و به مدت 7- 5 دقيقه تفت دهيد تا آب آنها کشيده شود. آنگاه نمک و فلفل را بيفزاييد و از روي حرارت برداريد.
پنير گودا و گردو را به مواد قبلي اضافه کنيد و با هم مخلوط نماييد. سپس کلاهک 6 عدد قارچ بزرگ را جدا کنيد و مقداري از داخل قارچ ها را خالي کنيد و با محتويات آماده شده داخل قارچها را پر کنيد. روي هر کدام از قارچ هاي پفر شده، مقداري پنير پيتزا بپاشيد و در طبقهي وسط فري که از قبل با حرارت 200 درجهي سانتيگراد گرم شده، بهمدت 15- 12 دقيقه قرار دهيد تا پنير پيتزا آب شده و طلايي شود. اين غذا را بهصورت گرم با جعفري تازه سرو کنيد.
منبع:
