۳ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
۴ نفر
ابتدا
۳۰ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
در قابلمه بزرگى آب ريخته و بر روى اجاق گاز قرار دهيد تا به جوش آيد. ماكارانى را در آن ريخته و بجوشانيد تا نرم شود. آن را در يك آبكش خالى كنيد. روغن زيتون را در تابه بزرگى ريخته و پياز و سير و فلفل قرمز خرد شده را در آن بريزيد و تفت دهيد تا پياز نرم شود. سپس گوشت چرخ شده را افزوده و به تفت دادن ادامه دهيد تا گوشت سرخ شده و برشته شود. گوجه فرنگى را نيز اضافه كنيد و اين مخلوط را به جوش آوريد. بگذاريد ۱۰ دقيقه بجوشد تا كمى غليظ شود سپس اسفناج را اضافه كنيد و بگذاريد كمى ديگر بجوشد تا برگ اسفناج نرم شود. آن را از روى حرارت اجاق برداريد و ماكارانى و آويشن را اضافه كرده خوب مخلوط كنيد. سر فلفلها را پس از شست و شو و خشك كردن آنها برش دهيد و مانند دلمه فلفل معمولى داخل آنها را خالى كنيد. فلفلها را در يك ظرف پيركس بچينيد و آنها را با مخلوط بالا پر كنيد. سر فلفلها را در جاى خود قرار دهيد و آنها را به مدت ۴۵ دقيقه بدون درپوش داخل فر كه با حرارت متوسط تنظيم كردهايد بپزيد تا فلفلها پخته و كمى برشته شوند منبع:
