لوبيا قرمز، لوبيا چشم بلبلي و نخود را هر کدام به صورت جداگانه يپزيد. بعد از آن که خوب پخته شد آنها را در سبد ريخته، بگذاريد خوب آب آن گرفته شود. اين حبوبات را درون کاسه اي بزرگ بريزيد و فلفل دلمه اي ها و تربچه ها و پيازچه ها را نيز به آنها اضافه کنيد .در کاسه کوچکي روغن زيتون، سس گوجه، سس فلفل، سير، آبليمو و زيره را ريخته و بهم مي زنيم تا کاملا مخلوط شوند. سپس سس تهيه شده را روي ظرف حاوي مواد سالاد مي ريزيم و آن را به خوبي هم مي زنيم سپس مقداري از ساقه پيازچه را که خرد کرده بوديم براي تزئين سالاد روي آن مي پاشيم . سالاد را براي يک ساعت در يخچال قرار دهيد و سپس آن را ميل کنيد.

مواد لازم جهت سس سالاد :

يک قاشق مربا خوري زيره سبز,يک قاشق مربا خوري سس گوجه,سه قاشق مربا خوري روغن زيتون,يک قاشق مرباخوري آبليمو,يک عدد سير رنده شده ريز,يک قاشق چايخوري سس تند فلفل.