۵ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
۲ نفر
برنج: 2پیمانهقارچ: 150 گرم
پیاز: یك عدد بزرگ
نمک به مقدار لازم
ادویه كاری: یك قاشق غذاخوری
سینه مرغ آبپز شده: یك عدد بزرگ
كره: 150 گرم
زعفران آبكرده: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا پیازها را به صورت خلال خرد كنید، در كره تفت دهید و نمك و ادویه كاری را به پیاز اضافه كنید. زمانی كه پیازها طلایی و نرم شدند قارچهای خرد شده را به پیاز اضافه كنید، شعلهگاز را كم كنید و صبر كنید تا قارچها پخته و نرم شوند. سینه مرغ آبپز شده را خلال خلال كنید و به مواد اضافه كنید. وقتی تمام مواد با هم مخلوط شدند زعفران را داخل خوراك بریزید و بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بردارید. خوراك آماده شده را لابهلای برنج آبكششده بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج دم بكشد و بپزد.
منبع: Iran Raya
