۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
پیاز داغ +نمک و سایر ادویه و عصاره گوشت+سیب زمین ریز شده+گوجه رنده شده و 1-2قاشق رب گوجه تفت داده برنج خیس شده را اضافه نموده و طبق معمول بعد از کشیده شدن اب انرا دم کنید.میتوانید بادنجان را سرخ کنید و با نمک و فلفل سیاه و گرد غوره یا رب انار(کمی)مزه دار کرده در اواخر زمان دم کشیدن برنج انرا روی برنج قرار داده بگذارید بپزد اگر بادنجان موقع سرخ شدن پخته باشد در اینجا زمان زیادی لازم ندارد.این غذا با ترشی خوشمزه تر میشود. منبع:
