۱ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
مواد لازم :
- سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون
- 4 حبه بزرگ سیر خرد شده
- یک عدد پیاز خرد شده
- 250 گرم قارچ خرد شده
- 800 گرم گوجه فرنگی پوست گرفته و پخته شده
- یک قاشق سوپ خوری پونه
- یک قاشق سوپ خوری جعفری
- یک قاشق سوپ خوری ریحان
- نصف قاشق چای خوری نمک دریایی
- دو قاشق سوپ خوری شهد میوه
- نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه
- نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
- شش برگ ریحان تازه خرد شده
طرز تهیه :
در یک قابلمه سیر را در روغن زیتون سرخ کنید تا رنگ آن مایل به قهوه ای شود . قارچها را به آن اضافه کرده و به پختن ادامه دهید . گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن به مدت 10 ثانیه تبدیل به پوره کنید . یا با یک چنگال آنها را له کرده و سپس به مخلوط اضافه کنید . بقیه مواد را به آن افزوده و بدون اینکه در قابلمه را ببندید روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید و هر از گاهی آن را هم بزنید .
منبع: تك اشپز
