برای پخت ذرت، بلال را با چوب آن دردیگ زودپز با مقداری نمك می ریزیم كه درمدت 2 ساعت خواهد پخت. سس مایونز، خامه، آبلیمو، نمك و شكر را مخلوط می كنیم. نخود سبز، ذرت، كاهو و هویج و مغز پرتقال خرد شده را نیز با هم مخلوط می كنیم.سپس این مواد را در ظرفی ریخته و روی آن را با سس و هویج تزئین می كنیم .

این سالاد پر كالری ، برای افراد كم اشتها به خصوص كودكان كم اشتها مناسب است.

به علت وجود خامه و سس و كالباس در این سالاد ، سعی كنید كه آن را به مدت طولانی نگهداری نكنید و آن را به مقدار مصرف برای یك وعده غذایی تهیه نمایید .

این سالاد، یك غذای سرد است كه می توان آن را با نان باگت برای كودكان سرو كرد.