۲ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
۴ نفر
ابتدا
۱ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
اين آش مخصوص زماني است كه عجله داريد و البته به شدت هوس آش كرده ايد . چرا كه بهتر است آش را در قابلمه و در مدت زمان لازم پخت تا جاافتاده و خوشمزه تر گردد . هرچند مزه اين آش هم دست كمي از آش هاي ديگر ندارد . سبزي را بعد از پاك كردن و شستن درون قابلمه ريخته و بگذاريد با آب خودش بپزد آبش را كه كشيد به همراه عدس و لوبيا و نخود داخل زودپز ريخته و يك قاشق روغن و كمي زردچوبه به آن اضافه كنيد و درب زودپز را ببنديد و بگذاريد تا كاملا بپزد.در اين فاصله پيازها را خلالي كرده و سرخ كنيد و در انتها به آن زردچوبه و نعناع خشك پودر شده اضافه كنيد و خاموش كنيد . بعد از باز كردن درب زودپز و اطمينان از پخته شدن حبوبات آن را درون قابلمه منتقل كرده و به ميزان و اندازه دلخواه رشته به آن اضافه كرده و كمي هم بزنيد تا رشته ها به هم نچسبند . بعد درب قابلمه را بگذاريد تا به مدت 15 دقيقه آش جا بيفتد سپس در كاسه كشيده و با پيازداغ و نعناع و كشك و سير سرخ شده تزئين كنيد . نوش جان منبع:
