۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
تصویر بزرگ غذا
برای
نفر
گوشت را با پياز و 2ليوان آب مي گذاريم با شعله ملايم پخته شود .سبزي خرد شده را به گوشت تقريبا\" پخته شده اضافه مي كنيم تا سبزي همراه با گوشت پخته و آب آنها كشيده شود.مخلوط گوشت و سبزي را پس از كمي خنك شدن چرخ مي كنيم .سپس تخم مرغ ،ماست ،جوش شيرين ،نمك و فلفل را به مايه گوشت اضافه كرده و مايه شامي را خوب ورز مي دهيم تا حالت چسپندگي پيدا كند .بعد خمير را به شكل گلوله هاي كوچك در آورده و در كف دست كمي پهن كرده و در روغن تقريبا\" زياد سرخ مي كنيم . منبع:
