۴ / ۵
!هنوز به این غذا رای نداده اید
برچسب ها
سبزیجات
تصویر بزرگ غذا
برای
۴ نفر
ابتدا
۴۰ دقیقه زمان خالی برای تهیه ی این غذا پبدا کنید!
سبزی را خوب خرد میکنیم باید حتما پیازچه داشته باشد. و این سبزی را در ظرفی همراه با گوشت ریخته و سپس زردچوبه و نمک و فلفل و آرد را میریزیم و سپس تخم مرغ ها را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.
روغن را در ماهیتابه ریخته و نصف ملاقه از مایع در روغن میریزیم و سطح آن را صاف میکنیم میگذاریم سرخ شود وقتی یک طرف ان سرخ شد طرف دیگر را سرخ میکنیم.البته با شعله بسیار ملایم تا گوشت و وسط آن پخته شود.سپس شامی کباب ها را در کاغذ خشک کن میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود.با خیار شور و ترپچه و گوجه فرنگی سرو میکنیم.
منبع:
