1- برنج را در آب و یک قاشق مربا خوری نمک بجوشانید تا نیم پز شود. سپس آبکش کنید و از روی آن آب بگذرانید.

2- نخود فرنگی را در دو لیوان آب کاملا بپزید و سپس آبکش کنید.

3- پیاز، هویج، کرفس و فلفل دامه ای را در کره تفت دهید و در پایان قارچ و  عصاره  طبیعی پودر شده سبزیجات الیت را به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا آب آن تمام شود و کاملا سرخ شود. سپس نخود فرنگی را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

4-  ماست تخم مرغ و زعفران اضافه کنید و هم بزنید. سپس برنج را به ان اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود.

5- در تابه ای مناسب کمی روغن بریزید و اول یک لایه برنج مخلوط سپس یک لایه مایه سبزیجات، و در پایان یک لایه برنج مخلوط را روی ان پهن کنید. سپس به مدت 40 - 50 دقیقه بگذارید روی حرارت ملایم دم بکشد تا سطح زیرین آن کاملا سرخ  و پخته شود.