خانه > سوپ, آش > سوپ ورميشل تبريزي
سوپ ورميشل تبريزي ( از دسته ی سوپ, آش ها )
   





اضافه شده توسط
masume

 ۳ / ۵ 
!هنوز به این غذا رای نداده اید

برچسب ها
  تصویر بزرگ غذا


برای نفر
هويج يك عدد متوسط
سيب زميني يك عدد متوسط
ورميشل به اندازه كافي
نمك \"
آب ليمو يا ابغوره \"
رب گوجه و زعفران \"
آب مرغ \"


هويج هاي خرد شده را كه ما معمولاً براي اين سوپ به صورت خلال هاي كوتاه در مياوريم را به همراه آب مرغ و نمك كافي بپزيد. بعد سيب زميني هاي هم شكل با هويج ها را هم افزوده و بعد از پخت رب و آب ليمو و آب غوره و زعفران را افزوده و سپس ورميشل ها را اضافه كنيد تا نرم شود.  بعد هنگام سرو روي سوپ را با جعفري خرد شده تزيين كنيد.

در اين سوپ نسبت سيب زميني كمي بيشتر از هويج است نبايد سوپ غليظي باشد.

- حتماً هويج ها را با نمك بپزيد تا خوشمزه تر شود.

آب غوره اثر فوق العاده اي در طعم اين سوپ دارد . حتماً امتحان كنيد.



منبع:








شناسه ی کاربری:

رمز عبور:
رمز را فراموش کردید؟!
ثبت نام در الیت