نظر بهزاد فلاحتی ( در مورد: سميرا غ ) سلام عزیزم من دقیقا نمیدونم چیکار کردی تا راهنمایی بکنم ولی ممکنه آردش رو زیاد استفاده کرده باشی یا کره رو خوب نزده باشی ولی اگر دقت کنی دقیقا خمیرت یکدست و نرم و به هم چسبیده به دست میآید . دوباره امتهان کن (ضمنا اگر دوباره همينطور شد اينبار تخم مرغت رو کامل اضافه کن.

پاک کردن نظر

نظر بهزاد فلاحتی ( در مورد: سميرا غ ) سلام شکر قهوه ای رو ميشه تو مغازه هايي که لوازم قنادی ميفروشن و يا قهوه فروشيها پيدا کرد . و عصاره وانيل هم غليظ شده وانيل ولی میشه از همون وانيل هم استفاده کرد فرق چندانی نداره .

پاک کردن نظر

نظر بهزاد فلاحتی ( در مورد: سميرا غ ) سلام خانمی محافظ غذا همون فويل (کاغذ آلومينيوم) هستش که در صنعت آشپزی محافظ غذا هم گفته میشه . نخندیدم1

پاک کردن نظر

نظر بهزاد فلاحتی ( در مورد: سميرا غ ) سلام عزيزم منهم به مشکل شما دچارم و کاملا درکت ميکنم ولی من شکمو تر از اين حرفا هستم که بتونم از ادويه دوری کنم و ترجيح ميدم یا دردش رو تحمل کنم و یا رانيتدين مصرف کنم به هرحال درمورد سوالت بايد بگم تمام عطاريهای بزرگ دارنش ولی تو عطاريهای منطقه بازار بزرگ فراوان هستش.

پاک کردن نظر

نظر بهزاد فلاحتی ( در مورد: سميرا غ ) سلام سميرا جان برگ بو از یونان وارد آشپزی شده و کلا یک ادویه مدیترانه ای هست و در سوپ بهترین جواب رو میده، یک تلخی و گسی خاصی به غذا میده و در آشپزی ایتالیایی خیلی کم ولی در آشپزی فرانسوی بیشتر استفاده میشه. میتونه تا حدی مزه لیمو عمانی به غذا بده و میگن اگر فلفل سیاه رو با لیمو عمانی قاطی کنید و توی غذا بریزید همان کار این ادویه را میکند. یکی از کاربردهاش توی مارینه کردن گوشت هست یعنی اگر گوشت رو توی ادویه و ماست میخوابونید برگ بو میتونه به اون تندی خوبی بده اصولا برگ بو توی دسته آویشن و پونه حساب میاد از نظر آشپزی. یعنی باید توی مصرفش دقت بشه چون تیزی خاصی ممکنه به غذا بده اما برای قرمه و سوپ عالی هست. حواستون باشه اگر از برگ کامل استفا ده میکنید حتما قبل از سرو غذا اون برگ رو از درون غذا خارج کنید

پاک کردن نظر