کیک پنیر با ژله انار
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
1 - يك قالب گرد مخصوص شرينيپزي با قطر 23سانتيمتر تهيه كرده و كف و ديواره آن را با روغن مايع چرب كنيد. بيسكويتهاي...
سوپ لوبیا چیتی
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
1 – لوبيا چيتي را پس از پاككردن بشوييد و داخل قابلمه كوچكي حاوي مقداري آب بريزيد و بگذاريد تا بپزد. سپس روغن را...
رولت اسفناج
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
کره را همراه آرد روی حرارت قرار دهید و کمی تفت دهید. سپس اسفناج بخار پز و له شده را اضافه کنید.بعد زرده های تخم...
گراتن باقلا و سیب زمینی
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
باقلاي از غلاف در آورده را داخل آب در حال جوش بريزيد و بدون گذاشتن در ظرف دو دقيقه آن را بجوشانيد. سپس در آبکش بريزيد...
رول کدو و بادمجان
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
ابتدا سر و ته بادمجان و کدوها را بگيريد. سپس بادمجان و کدوها را به صورت ورق هاي نيم سانتي برش دهيد و به کمي نمک آغشته...
کوفته سوجوک
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
ابتدا پوست سيب زميني ها را با برس و آب کاملاً تميز کنيد. سپس پوست آنها را بکنيد و ورقه ورقه کنيد. ادويه کاري...
رولت گوشت مونیخی
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
طرز تهیه:در یک کاسه بزرگ نان های تست را ریز خرد کنید و بین دو دست بسایید تا ریز و پودری شوند. سپس شیر را به آن...
کوفته بادمجان
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
طرز تهيه :گوشت را دوبار چرخ کنید و با نمک و فلفل سیاه خوب ورز دهید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس...