دلمه قارچ با پنیر
آشپز:
زهره مشایخی
براي آماده کردن مواد داخل دلمه،200 گرم قارچ را بهخوبي بشوييد و آنها را خشک کنيد....
دلمه فلفل با ماكارانی
آشپز:
زهره مشایخی
ابتدا سویا را بههمراه یك عدد عصاره سبزی در نیم لیتر آب خیس كرده و بعد از ده دقیقه آبكش كرده...
دلمه بره
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
یک بره کوچک نسبتاً چرب را پاک کرده در دیگ پر از آب انداخته آن را بجوش بیاورید، همین که آب جوش آمد، جگر و دل و قهوه...
دلمه قارچ با پنیر
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
براي آماده کردن مواد داخل دلمه،200 گرم قارچ را بهخوبي بشوييد و آنها را خشک کنيد. سپس در خردکن بريزيد تا خرد شود....
دلمه کلم
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
ابتدا برنج و لپه را آب کش کنید. سپس در ظرف دیگر پیازتان را تفت داده و به آن گوشت را اضافه کنید. سپس رب ، کشمش و ادویه...