سوپ قارچ با سس سفيد
آشپز:
سمیه پیغمبری
1. پيازها در كره كمي سرخ كرده تا طلايي رنگ شود.2. قارچ هاي خرد شده را به همراه ادويه به آن اضافه كرده تا زمانيكه...
سوپ لوبیا چیتی
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
1 – لوبيا چيتي را پس از پاككردن بشوييد و داخل قابلمه كوچكي حاوي مقداري آب بريزيد و بگذاريد تا بپزد. سپس روغن را...
آش شله قلمكار
آشپز:
شمسه رشيدي
نخود ،لوبيا و عدس را 4تا 5ساعت در آب بخيسانيد.پيازها را خرد كنيد و در روغن تفت دهيد تا طلايي رنگ شود .گوشت را نيز خرد...