خورش مرغ و زیتون لبنانی
آشپز:
منیژه نوری
استاک به آب مرغ یا گوشت که غلیظ شده باشد گفته میشود.برای تهیه استاک مرغ یا گوشت ۱۰ – ۵ کیلو اسکلت مرغ یا استخوان...
کوبُه
آشپز:
سونا غلامی بیرامی
مواد لازم : برنج :۳ لیوان سیب زمینی بزرگ : یک عددتخم مرغ : یک عددگوشت...