:: من و الیت ::

آشپز: نوشین حریری

به دانه رو با آب روی حرارب ملایم می ذاریم تا حجم آب نصف بشه .بعد اونو صاف می گنیم . آب انگور رو توسط آبمیوه گیری...

مربای انجیر

آشپز: هانيه نجفي

انجیر ها را شسته و در یک قابلمه مناسب با حجم انجیر ها می ریزیم آب را اضافه کرده و شعله گاز را روشن می کنیم شکر را درست...

مربای انجیر

آشپز: هانيه نجفي

انجیر ها را شسته و در یک قابلمه مناسب با حجم انجیر ها می ریزیم آب را اضافه کرده و شعله گاز را روشن می کنیم شکر را درست...

مربای انجیر

آشپز: هانیه نجفی

انجیر ها را شسته و در یک قابلمه مناسب با حجم انجیر ها می ریزیم آب را اضافه کرده و شعله گاز را روشن می کنیم شکر را درست...

مربای زغال اخته

آشپز: هانیه نجفی

شکر و آب را در یک ظرف مناسب که بهتر است لعابی باشد می ریزیم شعله اجاق را در کمترین درجه قرار می دهیم و اجازه می دهیم...

مربا شاتوت

آشپز: مریم رشیدی جزنی

شاتوت ها را همراه با شکر در قابلمه بريزيد و چند ساعتي در جاي خنک بگذاريد. سپس آن را روي حرارت يکنواخت اجاق قرار دهيد...

مربا کدو حلوایی

آشپز: مریم رشیدی جزنی

آهک را درظرفی بریزید و دو پارچ آب تقریباْ ده پیمانه آب روی آن بریزید و بگذارید ته نشین شود.آب زلال روی آهک را جدا...

مربا زرشک

آشپز: مریم رشیدی جزنی

زرشک را پاک کنید. چند بار با آب سرد شستشو دهید و بعد داخل کاسه ای بریزید. داخل کاسه را با آب کاملا سرد پر کنید طوریکه...

مربا خیار

آشپز: مریم رشیدی جزنی

خیارها را شسته و در آب و نمک قرار می دهیم تا نرم شوند.سپس آنها را می شوییم تا نمکشان برود.بعد آنها را مدت ۴ ساعت...

مربا گل محمدی

آشپز: مریم رشیدی جزنی

گل خشک را به مدت یک ساعت خیس کرده بعد به مدت 5 دقیقه می جوشانیم آنرا در آب سرد ریخته به مدت 4 الی 5 ساعت دوباره آب آن...