ته چین مرغ
آشپز:
زکیه سینی ساز شهشهانی
تا جایی که یادم میاد ، از بچگی ، ته چین مرغ جزء غذاهایی بود که خیلی دوستش داشتم و البته هنوز هم همین طور هستم ...
چیکن استراگانف
آشپز:
زکیه سینی ساز شهشهانی
سینه ی مرغ رو توی یه قابلمه ی (یا ماهیتابه) کوچیک می گذاریم و یه پیاز کوچیک رو هم روی اون (به صورت نسبتا درشت) خرد...
فتوچینی آلفردو
آشپز:
مدیا موسوی
تو یه قابلمه آب بریزین به آن یک قاشق نمک و ۳ قاشق روغن اضافه کنین و بگذارین جوش بیاد. تو این فاصله سینه مرغ رو...
ته چین مرغ
آشپز:
ش ج
گوشت مرغ را میپزیم بطوریکه بعد از پختن یک استکان آب داشته باشد .استخوانهای گوشت مرغ را میگیریم زعفران را...
ته چین سبزی پلو ترش
آشپز:
ش ج
رنج را خیس، سبزی را خرد كرده و كنار میگذاریم، بعد مرغ را به همراه پیاز،کرفس، نمك و فلفل پخته تا نیمپز شود. برنج...
ته چین مرغ و آلو اسفناج
آشپز:
ش ج
برنج را خيس ميكنيم.مرغ را با پياز ميپزيم.اسفناجها را خرد كرده، روي حرارت ميگذاريم تا آب...