كوفته سريع و خوشمزه
آشپز:
اکرم غفارنژاد
گوشت چرخ كرده را با كمي نمك و فلفل و سبزي هاي خشك مخلوط كرده و برنج را كه قبلاً خيس كرده بوديم را بدست كمي خرد مي كنيم...
کوفته سوجوک
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
ابتدا پوست سيب زميني ها را با برس و آب کاملاً تميز کنيد. سپس پوست آنها را بکنيد و ورقه ورقه کنيد. ادويه کاري...
کوفته بادمجان
آشپز:
مریم رشیدی جزنی
طرز تهيه :گوشت را دوبار چرخ کنید و با نمک و فلفل سیاه خوب ورز دهید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس...
كوفته آبليمو
آشپز:
شمسه رشيدي
جعفري را خرد كنيد.گوشت ،سيب زميني و سير را دوبار چرخ كرده به آن نمك و فلفل اضافه كرده خوب ورز دهيد تا حالت چسپندگي...