بریان اصفهان
آشپز:
مهرداد حقوقی
گوشت و دنبه را با 2 ليتر اب وپياز خرد شده و زردچوبه و دارچین و فلفل دلمه ای مي پزيم پس از نرم شدن گوشت به ان نمك اضافه...
شامی
آشپز:
مهین خوشگو
گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفندی را با یک عدد پیاز و سیب زمینی رنده شده و تخم مرغها مخلوط نموده کمی ورز میدهیم در...