تعداد دستور پخت: 130

ادویه خورش و پلو

ادویه خورش و پلو

1. از هر کدام از ادویه‌های نام برده شده 1 – 2 قاشق چای‌خوری درون مخلوط کن یا میکسر بریزید و بزنید تا مواد یکدست شوند. 2. ...

سس تند

سس تند

آماده کردن گوجه کباب: گوجه ها را روی کباب پز قرار دهید تا تمام پوست شان تقریبا بسوزد، سپس از کباب پز (یا فر) خارج کنید. ...

author آشپز ونوشه
سس مکزیکی هفت لایه

سس مکزیکی هفت لایه

این سس برای مهمانی هایی كه به سبك فرانسوی غذا، پیش غذا، سالاد و ... در چند دور مختلف سرو می شوند بسیار مناسب است. اگر چه ...

سس سبزیجات مدیترانه

سس سبزیجات مدیترانه

ماست چكیده را با فلفل شیرین كباب شده ، پنیر فتا ، زیتون یونانی و پیاز مخلوط كرده و در صورتی كه می خواهید سس تان قوام بی ...

سس مکزیکی هفت لایه

سس مکزیکی هفت لایه

این سس را با چیپس تورتیلا سرو نمایید. این سس برای مهمانی هایی كه به سبك فرانسوی غذا، پیش غذا، سالاد و ... در چند دور مخت ...

سس فرانسوی

سس فرانسوی

1. تمام مواد فوق را با هم ترکیب کرده و به مدت دو دقیقه در مخلوط کن بریزید تا سسی یک دست و یکنواخت به دست بیاید. ...

Tofu Dressing

Tofu Dressing

1- سیر و زنجبیل را داخل میکسر(یا غذاساز) خرد می‌کنیم تا ریز ریز بشه. 2- بعد توفو را تکه تکه می‌کنیم و به آن اضافه می‌کنی ...

author آشپز ونوشه
سس ماست با لیمو ترش

سس ماست با لیمو ترش

1. ماست، روغن زیتون، شکر، نمک و روغن را با چرخ برقی یا چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سبزیجات را اضافه نمایید. 2. این سس برا ...

author آشپز king
سس سبزیجات با ماست

سس سبزیجات با ماست

1. ماست را با نمک و فلفل خوب هم می‌زنیم تا کاملا صاف شود. 2. بعد سبزیجات و روغن زیتون را با آن مخلوط می‌کنیم و مصرف می‌ن ...

author آشپز king
سس لبو

سس لبو

پنیر سفید را با پشت قاشق له کنید و آن را با ماست خامه‌ای به خوبی ترکیب کرده و هم بزنید تا به خوبی یکدست شود. سپس آب لبوی ...

سس ماست با لیمو ترش

سس ماست با لیمو ترش

ماست و روغن زیتون و شکر و نمک و روغن را با چرخ برقی یا چنگال خوب مخلوط کنید و بعد سبزیجات را اضافه نمایید. این سس برای ا ...

author آشپز king
سس پستو

سس پستو

پستو (Pesto) در اصل سس سبز رنگ ايتاليايي است كه از برگ ريحان تهيه مي شود. كاربرد: همراه با پاستا،‌ تخم مرغ،‌ پنير، مرغ؛‌ ...

ادویه مخصوص

ادویه مخصوص

1. همه مواد را با هم ترکیب كنيد. در ظرفی در بسته نگهداری کنید.

author آشپز مرجان
سس پنیر

سس پنیر

1. در یك قابلمه كره را ذوب كنید. 2. آرد را به آن اضافه كنید و آن‌قدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. 3. سپس م ...

سس ماست و ارده

سس ماست و ارده

1. ماست و ارده را با همزن خوب بزنید تا سفت و یکنواخت شود. 2. بعد شکر و نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 3. آخر ...

سس فرانسوی رژیمی

سس فرانسوی رژیمی

1. نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید. 2. نخودهای پخته شده را به همراه بقی ...

author آشپز محمد
سیرداغ

سیرداغ

1.سیر‌ها را بشوييد و بعد پوست بگیرید. 2. برای برش‌زدن سیر، روش خلال‌کردن، رنده‌کردن، حلقه حلقه و هم چنین قطعات نامنظم و ...

پیازداغ

پیازداغ

1. یکی از روش‌ها برای تهیه پیازداغ این است که پیازها را پوست کنده و خوب بشوييد و از وسط دو نیم کنید. سطح صاف پیاز را روی ...