برای مایه لازانیا اول پیاز داغ درست می کنیم زردچوبه می زنیم، گوشت رو سرخ می کنیم. رب رو گوشه ماهیتابه توی روغن تفت می ده ...

آشپز ونوشه

*برای تهیه سس قارچ دو راهکار وجود داره:‌اول اینکه پودر سوپ آماده قارچ الیت رو بگیرین و با نصف مقدار آب (یا شیری) که روی ...

آشپز ونوشه

1. فیله‌های ماهی‌ها رو می‌تونین از شب قبل نمک بزنید، اگر هم وقت نداشتید و نکرده بودید اشکالی نداره. فیله ماهی‌ها رو اول ...

آشپز ونوشه

1. همه سبزیجات رو ریز خرد می‌کنیم و با هم مخلوط می‌کنیم. 2. جداگانه زرده و سفیده تخم‌مرغ رو جدا می‌کنیم. زرده تخم‌مرغ رو ...

آشپز ونوشه

1. کره رو توی شیر جوش بزرگ یا تابه گودی آب مي‌کنیم. قارچ‌ها رو تویش می‌ریزیم و تفت می‌دهیم. آرد رو قاشق قاشق اضافه می‌کن ...

آشپز ونوشه

1. سیر رو پوست کنده ریز خرد می‌کنیم. جعفری خردشده و سیر و آب‌لیمو رو با ماست مخلوط می‌کنیم. آرد سوخاری رو توی ظرف لبه دا ...

آشپز ونوشه

1. اگه روغن زیتون طعم‌دار ندارین چیلی خشک خردشده و سیر خشک یا پودر سیر توی روغن زیتون بریزید با سبزیجات خشک معطر. 2. اول ...

آشپز ونوشه

1. پیاز نگینی خرد می‌کنیم. سیر رو هم ساطوری می‌کنیم. توی تابه‌ای روغن زیتون رو گرم می‌کنیم و برگ بو رو داخلش می‌اندازیم. ...

آشپز ونوشه

*می توانیم به جای ماست اینها رو جایگزین کنیم : شیر ٢ قاشق غذاخوری+آرد نان ٣قاشق غذاخوری+بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری مرغ ر ...

آشپز ونوشه

1. تابه كوچكي آماده كرده و پس از ريختن روغن داخل آن و قراردادن روي شعله اجاق‌گاز، پياز و كرفس خردشده را در آن سرخ كنيد. ...

آشپز مهناز متقی

پوست سیب زمینی‌ها رو بکنید و آنها را به قطعات کوچک خورد کنید (مکعب‌های یک سانتیمتری). پیاز را هم به قطعات کوچک خورد کنی ...

آشپز مهناز متقی

1. اول پیاز‌ها رو نگینی خرد می‌کنیم و پیاز داغ درست می‌کنیم. تره فرنگی رو به پیاز اضافه می‌کنیم و تفت کوچکی می‌دیم (تفت ...

آشپز ونوشه

فلفل دلمه ايها را شسته و به صورت خلالهاي باريك خرد مي كنيم و با 2 قاشق سوپخوري روغن كمي تفت مي دهيم. پياز سرخ شده و رب ...

آشپز مهناز متقی

1. توی تابه گودی(یا قابلمه‌ای) گی (یا روغن) رو گرم می‌کنیم. پیازها رو تویش سرخ می‌کنیم. 2. گوشت و مخلوط ادویه رو اضافه م ...

آشپز ونوشه

زرده وسفیده تخم مرغ را جدا می کنیم. آرد را در شیر حل نموده سپس نمک جعفری فلفل پیاز را به مایه اضافه کرده و بعد زرده و گو ...

آشپز فرانک یزدان نیا

1. فیله مرغ را تا اندازه‌ای که به بافت آن آسیب نرسد با بیفتک کوب می‌کوبیم تا کمی پهن شود. 2. میگوها را کاملا ریز خرد می‌ ...

آشپز ونوشه

1. سیب‌زمینی‌ها را شسته و به وسیله یک لوله باریک تو خالی مانند لوله خودکار چند سوراخ عمیق در آن ایجاد کنید و مغز سیب‌زمی ...

آشپز ونوشه

1. نمک و فلفل سیاه روی مرغ‌ها بریزید. روغن زیتون مولیناری و کره را داخل یک تابه بزرگ داغ کرده، مرغ‌ها را درون آن تفت دهی ...

آشپز ونوشه