ابتدا گوشت را با يك پياز ريز شده تفت ميديهم بعد زردچوبه ميزنيم قارچ و فلفل رو اضافه ميكنيم رب رو ميزنيم و بقیه سيزيجات رو ميريزيم ميگذاريم تا مواد خنك بشه -براي خمير شير ولرم و را درون ظرفي ريخته نمك و بكينگ پودر و روغن را اضافه كرده آرام آرم آرد را ميريزيم و تا جايي كه خمير به دست نچشبه .خمير را به صورت گوله در آورده و 100 بار داخل ظرف پرت ميكنيم. بعد روي ميز كمي آرد پاشي شده به صورت مستطيل باز كرده مواد وسطش ريخته و از بغلها برش ميزنيم و روي هم ميگذاريم و روشو با زرده تخم مرغ كمي رنگ ميدهيم و در فر از قبل گرم شده به مدت نيم ساعت تا 45 دقيقه ميگذاريم تا طلايي بشه در طبقه وسط با حرارت 175