1.بادام را خیس کرده پوست آن را گرفته و کاملاً آسیاب می‌کنیم و با پودر قند ورز داده تا خمیری به دست آید.
2.سپس پسته را خیس کرده پوست آن را گرفته و کاملاً آسیاب می‌کنیم و با پودر قند ورز می‌دهیم.
3.بادام را به دو قسمت تقسیم کرده نیمی از آن را با رنگ زعفران و خود زعفران آب‌کرده رنگ می‌کنیم و روی یک سینی لبه‌دار یک لایه نازک بادام سفید را ریخته و با گوشت‌کوب به آرامی فشار می‌دهیم.
4.سپس رنگ سبز و بعد رنگ قرمز.
5.وقتی سفت شد با چاقو آن را به شکل لوزی برش می‌دهیم.
آشپز 
