1و پیاز و سیر را با روغن در حرارت کم سرخ می‌کنیم. توجه داشته باشید که نباید خیلی طلایی شود.
2. زنجبیل را به همراه نمک و فلفل قرمز و فلفل تند خردشده و برگ بو تفت می‌دهیم.
3. گوجه خردشده را اضافه کرده و در ظرف را می‌گذاریم. 20 تا 25 دقیقه زمان می‌دهیم تا در حرارت ملایم مواد بپزد.
4. تمرهندی حل شده را اضافه می‌کنیم. ده دقیقه دیگر بر روی حرارت می‌گذاریم اما این بار در ظرف را نمی‌گذاریم.
5. بعد از این مدت برگ بوها را خارج کرده و مواد را درون میکسر می‌ریزیم. در کنار غذا سرو می‌کنیم.
آشپز