1. آرد و کاکائو را الک کرده و با هم مخلوط کنید.
2. نمک و مایه خمیر و شکر قهوه ای و دارچین را اضافه کنید. هم بزنید و مخلوط کنید.
3. روغن مایع و آب ولرم را اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. یا داخل دستگاه خمیر گیر ریخته و بزنید تا مواد خوب و یکدست شود.
4. هشت تا ده دقیقه با دستگاه و یا با دست ورز دهید. خمیری که به دست می آید باید لطیف باشد. اگر خمیر خشک بود کمی آب و اگر چسبنده بود کمی آرد به آن اضافه کنید.
5. کاسه ی مناسبی را چرب کرده و خمیر را در آن قرار دهید. روی ظرف را بپوشانید و در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
6. قالب لوف را با کره چرب کنید.
7. هوای داخل خمیر را بگیرید و سی ثانیه دیگر ورز دهید. در این زمان شکلات چیپس را اضافه کنید.
8. سپس خمیر را داخل قالب لوف قرار دهید. روی آن را بپوشانید و حدود سی دقیقه دیگر استراحت دهید.
9. سپس در فر 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید .
این نان را می توانید برای صبحانه با کره و عسل میل کنید.