ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر با همزن بزنید تا دانه های شکر حل شود.(حدود 3 یا 4 دقیقه) سپس روغن مایع را اضافه کنید و گلاب و شیر را در مراحل بعدی. آرد را به همراه بکینگ پودر الک کنید و در دو سه مرحله به مایه کیک بیفزائید. در آخر فندق های خرد را بریزید و با قاشق آرام هم بزنید. کف قالب را کاغذ کاهی بیاندازید و مایع کیک را در قالب بریزید، در فر 170 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه اجازه پخت دهید. با توجه به اینکه این کیک کمی خشک است با یک( سس شکلاتی ) سرو شود.