1. ابتدا هویج‌ها را با رنده درشت خرد می‌کنیم و سیب‌ها را هم به صورت قطعات نواری و کمی درشت‌تر از هویج‌ها خرد می‌کنیم.
2. ماست، آب‌لیمو، کاری، زیره، گلپر، نمک و فلفل را به‌خوبی با هم مخلوط کرده و به هویج‌ها و سیب‌ها اضافه می‌کنیم.
3. در آخر هم کشمش‌ها را اضافه کرده و سالاد را سرو می‌کنیم.
آشپز 
