1. سالاد الویه را در دیس گردی به شکل تپه در می‌آوریم. می‌توان از قالب‌هایی که شبیه مخروط هستند برای راحتی کار استفاده نمود.
2. با پشت قاشق از پایین به سمت بالا به‌صورت مورب می‌کشیم تا حالت دامن را به سالاد دهیم، پاهای عروسک را در آورده و عروسک را از کمر وسط سالاد فرو می‌کنیم.
3. با نخودفرنگی، هویج قالب زده یا خرد شده، ذرت پخته شده و خیارشور دامن عروسک را تزیین می‌کنیم. از پوره سیب زمینی که با رنگ زعفران مخلوط شده است به کمک قیف برای لباس و دامن باربی پاپیون و شکوفه می‌زنیم.
4. سالاد تزیین شده را در یخچال قرار داده و بعد از سرد شدن همراه نان سرو می‌کنیم.
آشپز