1. پرتقال‌ها را شسته و آن‌ها را از وسط نصف کنید و سپس آب آن‌ها را گرفته، با قاشق داخل پرتقال‌ها را خالی کنید.
2. هر بسته از ژله‌ها را جداگانه در نصف لیوان آب جوش حل کرده و 1/3 لیوان آب سرد به آن افزوده و کاملا هم زده تا یک‌دست شوند.
3. پوسته‌های خالی شده را درون قالب مافین بگذارید و ژله‌های رنگی آماده شده را داخل آن‌ها بریزید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا بسته شوند.
4. با یک چاقوی تیز پرتقال‌های ژله‌ای را از وسط نصف کرده، درون ظرف مورد نظر چیده و سرو نمايید.
آشپز 
